Aprovecha las nuevas tecnologías para el manejo de tu sistema: Supera el «Aquí se ha hecho siempre así».
Como Responsable de Calidad, te gustaría aprovechar las nuevas tecnologías (aplicaciones informáticas, inteligencia artificial, etc..) para el manejo de tu sistema de inocuidad alimentaria, pero a veces, lo poco que se ha avanzado en tu empresa, dificulta el trabajo más de lo que lo simplifica. El personal no se abre ni a nuevos procedimientos ni […]
Ahorra tiempo y evita estrés: Paso a Paso para llevar tus registros al día y evitar correcciones.
Cambia tu sistema. Todos los días veo responsables de calidad como tú que se esfuerzan a diario por mantener actualizados y correctos los registros de su sistema de calidad. Esto no debería ser un esfuerzo sino una actividad secundaria en tu trabajo. Lo que ocurre es que es muy habitual que la documentación de tu […]
el MÉTODO INFALIBLE de 6 pasos para implantar tu nuevo SISTEMA DE CALIDAD desde 0
¿Qué necesitas si vas a implantar un nuevo sistema de #inocuidadalimentaria? Sobre todo si quieres certificarte #ifs o #brc. Necesitas un MÉTODO que funcione. Una GUÍA clara que te indique por dónde empezar. Tendrás que PLANIFICAR DE QUÉ MANERA HARÁS LA IMPLANTACIÓN y no ir haciéndolo sobre la marcha que, aunque al principio parecería lo más rápido, no es […]
1 SOLUCIÓN PARA EVITAR ESE ESTADO PERMANENTE DE ESTRÉS QUE TE DESGASTA Y MEJORAR TU AMBIENTE DE TRABAJO COMO RESPONSABLE DE CALIDAD.
Después de unas vacaciones 😎, vuelves con ganas de mejorar tu ambiente de trabajo y evitar por fin, ese estado permanente de estrés que año tras año te desgasta. Ya sabes que muchas veces se producen roces con las personas que trabajan contigo. Mirándolo desde la tranquilidad de tus vacaciones 🏖️ te das cuenta de […]
SI NO ESTÁS SEGURO DE PODER IMPLANTAR IFS O BRC EN TU EMPRESA, PRUEBA ESTA SENCILLA TÉCNICA.
Eres Responsable de Calidad industria alimentaria y tienes que implantar IFS o BRC en tu empresa. Si no estás muy segur@ de que se pueda hacer tal como se está trabajando ahora o por el estado de las instalaciones, no renuncies a intentarlo. Usa esta técnica que te explico a continuación. Es habitual para los […]
CÓMO HACER QUE NO SE REPITAN CADA CAMPAÑA LOS ENFRENTAMIENTOS ENTRE DEPARATAMENTO DE CALIDAD Y COMERCIAL – PRODUCCIÓN
Para conseguir dejar de enfrentarte al resto de departamentos cuando hay algún problema tienes que implicar a los compañeros en la creación y aplicación en las normas o protocolos. ¿Cómo puedo hacerlo? Aplicando la técnica que voy a explicarte a continuación. Justo cuando ya tienes el bolso colgado, tras uno de los días típicos de […]
PORQUÉ EL PERSONAL DE TU INDUSTRIA ALIMENTARIA NO TE ESCUCHA CUANDO HABLAS Y TIENES QUE PERSEGUIRLOS COMO UN «POLICÍA DE LA CALIDAD».
Cada año, hablo con muchos Responsables de calidad como tú en la industria alimentaria y tod@s coincidís en algo. Cuando tienes que hablar con los operarios o compañeros de temas de calidad es como si no te escucharan. Y te sorprendes a ti mismo persiguiendo a la gente como si fueras un policía de la […]
ASÍ ES COMO YO ME ORGANIZO PARA CONSEGUIR PASAR CON ÉXITO MÁS DE 15 AUDITORÍAS AL AÑO
Hace mucho mucho tiempo…allá por el año 5 a.c. (Antes del Confinamiento), me costaba un mundo llegar a todo sin que el estrés me superara. Con dos bebés en casa, las obligaciones diarias (en mi caso, las auditorías de mis clientes), tiraban de mí y del trabajo que tenía que hacer. Esto que llegas el […]
3 TÉCNICAS DE EXPERTO PARA RESOLVER LAS DIFICULTADES QUE ENCONTRARÁS COMO RECIÉN LLEGADO A TU PUESTO DE RESPONSABLE DE CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Como Responsable de Calidad en la Industria Alimentaria te encuentras con ciertas dificultades cuando comienzas a trabajar en un nuevo puesto, en una nueva empresa. Cada empresa es un mundo y la forma de trabajar también, sin embargo en los 7 años que llevo ayudando a empresas a implantar nuevos sistemas de seguridad alimentaria, me […]
3 ERRORES CUANDO VAS A IMPLANTAR UN NUEVO ESTÁNDAR DE SEGURIDAD ALIMENTARIA (IFS O BRC)
Cuando eres un Responsable de Calidad en la Industria Alimentaria y te tienes que enfrentar a la creación e implantación de un nuevo sistema de seguridad alimentaria, bien sea porque tu empresa necesita el certificado IFS o BRC, bien sea porque acabas de empezar en una nueva empresa y el sistema ya no vale, te […]