el MÉTODO INFALIBLE de 6 pasos para implantar tu nuevo SISTEMA DE CALIDAD desde 0
¿Qué necesitas si vas a implantar un nuevo sistema de #inocuidadalimentaria? Sobre todo si quieres certificarte #ifs o #brc. Necesitas un MÉTODO que funcione. Una GUÍA clara que te indique por dónde empezar. Tendrás que PLANIFICAR DE QUÉ MANERA HARÁS LA IMPLANTACIÓN y no ir haciéndolo sobre la marcha que, aunque al principio parecería lo más rápido, no es […]
1 SOLUCIÓN PARA EVITAR ESE ESTADO PERMANENTE DE ESTRÉS QUE TE DESGASTA Y MEJORAR TU AMBIENTE DE TRABAJO COMO RESPONSABLE DE CALIDAD.
Después de unas vacaciones 😎, vuelves con ganas de mejorar tu ambiente de trabajo y evitar por fin, ese estado permanente de estrés que año tras año te desgasta. Ya sabes que muchas veces se producen roces con las personas que trabajan contigo. Mirándolo desde la tranquilidad de tus vacaciones 🏖️ te das cuenta de […]
SI NO ESTÁS SEGURO DE PODER IMPLANTAR IFS O BRC EN TU EMPRESA, PRUEBA ESTA SENCILLA TÉCNICA.
Eres Responsable de Calidad industria alimentaria y tienes que implantar IFS o BRC en tu empresa. Si no estás muy segur@ de que se pueda hacer tal como se está trabajando ahora o por el estado de las instalaciones, no renuncies a intentarlo. Usa esta técnica que te explico a continuación. Es habitual para los […]
CÓMO HACER QUE NO SE REPITAN CADA CAMPAÑA LOS ENFRENTAMIENTOS ENTRE DEPARATAMENTO DE CALIDAD Y COMERCIAL – PRODUCCIÓN
Para conseguir dejar de enfrentarte al resto de departamentos cuando hay algún problema tienes que implicar a los compañeros en la creación y aplicación en las normas o protocolos. ¿Cómo puedo hacerlo? Aplicando la técnica que voy a explicarte a continuación. Justo cuando ya tienes el bolso colgado, tras uno de los días típicos de […]
PORQUÉ EL PERSONAL DE TU INDUSTRIA ALIMENTARIA NO TE ESCUCHA CUANDO HABLAS Y TIENES QUE PERSEGUIRLOS COMO UN «POLICÍA DE LA CALIDAD».
Cada año, hablo con muchos Responsables de calidad como tú en la industria alimentaria y tod@s coincidís en algo. Cuando tienes que hablar con los operarios o compañeros de temas de calidad es como si no te escucharan. Y te sorprendes a ti mismo persiguiendo a la gente como si fueras un policía de la […]
ASÍ ES COMO YO ME ORGANIZO PARA CONSEGUIR PASAR CON ÉXITO MÁS DE 15 AUDITORÍAS AL AÑO
Hace mucho mucho tiempo…allá por el año 5 a.c. (Antes del Confinamiento), me costaba un mundo llegar a todo sin que el estrés me superara. Con dos bebés en casa, las obligaciones diarias (en mi caso, las auditorías de mis clientes), tiraban de mí y del trabajo que tenía que hacer. Esto que llegas el […]
3 TÉCNICAS DE EXPERTO PARA RESOLVER LAS DIFICULTADES QUE ENCONTRARÁS COMO RECIÉN LLEGADO A TU PUESTO DE RESPONSABLE DE CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Como Responsable de Calidad en la Industria Alimentaria te encuentras con ciertas dificultades cuando comienzas a trabajar en un nuevo puesto, en una nueva empresa. Cada empresa es un mundo y la forma de trabajar también, sin embargo en los 7 años que llevo ayudando a empresas a implantar nuevos sistemas de seguridad alimentaria, me […]
3 ERRORES CUANDO VAS A IMPLANTAR UN NUEVO ESTÁNDAR DE SEGURIDAD ALIMENTARIA (IFS O BRC)
Cuando eres un Responsable de Calidad en la Industria Alimentaria y te tienes que enfrentar a la creación e implantación de un nuevo sistema de seguridad alimentaria, bien sea porque tu empresa necesita el certificado IFS o BRC, bien sea porque acabas de empezar en una nueva empresa y el sistema ya no vale, te […]
PRIMER PASO CUANDO TIENES QUE IMPLANTAR UN NUEVO ESTÁNDAR (DE SEGURIDAD ALIMENTARIA)
Siempre que comienzas algo nuevo, como un trabajo en una nueva empresa o como cuando tienes que enfrentarte a la implantación de un nuevo estándar en la industria alimentaria en la que trabajas, te quedas paralizado sin saber por dónde comenzar. A pesar de haber realizado formaciones específicas sobre implantación de sistemas o sobre el […]
APRENDE ESTA TÉCNICA PARA DEJAR DE APAGAR FUEGOS DURANTE LA PRÓXIMA CAMPAÑA
Van llegando las vacaciones de unos y otros y tú esperando paciente tu turno, tras una campaña “movidita”…vamos, como siempre. Sabes que a la vuelta te toca planificar el nuevo año o curso. Lo que pasa es que es lo mismo de siempre también esto de planificar. Como el año pasado que hiciste tu planificación […]